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【新闻】大蒜无公害生产技术雅榕

发布时间:2020-10-19 04:33:29 阅读: 来源:IC卡厂家

大蒜无公害生产技术

    1.产地环境条件

在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中限量使用限定化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测检查符合特定标准。产地土壤、水、大气要符合种植业生态食品综合标准,避免与葱、韭菜、洋葱等作物连作。土层深厚保肥保水,排灌方便,土壤PH值呈中性。

2.种蒜选择及处理

选用抗逆性好、抗病虫能力强、高产的蒜种。种蒜质量要求具有该品种形态特征,蒜砣大,外观籽实饱满,蒜瓣大小均匀,无虫眼,未霉烂。种子处理中摘除霉烂、有虫眼的蒜瓣和蒜皮。播前采用药剂浸种,浸种药剂为500倍的25%多菌灵稀释液,浸种时间为10-12小时,捞出后沥干。

3.田块选择及处理

选择周围无工业“三废”污染,无城市生活污染,水源好、土壤肥沃的田块。施足底肥,中等肥力土地,每亩施用腐熟农家肥2000公斤,饼肥150公斤,大蒜专用肥75公斤。整地作畦,畦宽1.5-2米,沟深0.2米左右,沟宽0.3米左右,畦面要求平整、土细,做到厢平、沟直、三沟配套。

4.播种

云南省昭阳区的播种期为8月下旬-9月上旬,每亩播种量150-200公斤,要求深浅一致,覆土厚薄均匀。一般栽培开沟栽培,先从畦的一端开第一沟,再按株距将蒜瓣,从靠沟的一侧依次排入。排完后再按行距开第二沟,用第二沟的土壤覆盖第一沟,依次进行。土壤中等田块栽植密度一般为每亩播4万株.行距16厘米、株距10厘米,覆土3厘米。

5.田间管理

大蒜出苗后视土壤墒情浇水,结合灌水追施2-3次速效肥,田间灌水不宜过多过勤,要速灌速排,避免长时间浸泡蒜田。当幼苗2片-3片叶时,追施一次速效肥,每亩施用腐熟稀粪水1500公斤,也可在稀粪水中加入尿素7.5公斤,在翌年2月追施返青肥,每亩施尿素15公斤,3月上、中旬追施幼苗分化肥,每亩施复混肥10公斤。及时清除病害叶片和花梗,加强田间管理,合理密植,雨后及时排水;大蒜叶枯病在发病初期每亩用200克75%百菌清可湿粉剂稀释500倍防治1次。防治根蛆40%辛硫磷1500倍液灌根防治1次。

6.收获及运输

大蒜收获前30天禁止施用任何农药和追肥。当蒜苔的花序苞片伸出叶鞘7cm-10cm时刚弯腰时即可采收蒜苔,采收时用刀割开假茎,把蒜苔抽断取出,把蒜叶扭转覆盖伤口,注意不要划伤蒜苔,保留叶片4-5片。蒜苔采收后25天左右即可采收蒜砣,蒜砣挖出后,晴天排晒几天后,捆扎成束在阴凉干燥的地方挂藏。产品外观要求新鲜,未受损害、完整、清洁、水分含量正常、无异味、处于规定的成熟阶段,形状整齐,颜色均匀且呈品种典型色泽等,产品质量符合无公害食品要求。应标明食品标志、品质、名称、净重、生产日期、保藏日期、执行标准等。蒜苔和蒜砣所采用的包装材料质量必须符合无公害食品的包装要求。要求蒜苔蒜砣包装器具专用,运输过程中避免与其他物品混装和接触。

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