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夏季养生清热解毒菜瓜条蛋花汤《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:08:30 阅读: 来源:IC卡厂家

夏季养生清热解毒食瓜条蛋花汤。用夏季养生清热西瓜皮清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

清热解毒菜瓜条蛋花汤的做法

主料:西瓜皮、鸡蛋、番茄

调味料:盐、味精、香油

做法:

1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。

2、番茄切成片。

3、鸡蛋打散。

4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

小贴士:

1、在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。

2、西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

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