瞧一瞧:专业办理各项食品经营许可证
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专业办理各项食品经营许可证
食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,获得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行1地1证原则,即食品经营者在1个经营场所从事食品经营活动,应当获得1个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。
申请食品经营许可,应当依照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用处配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后履行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以依照食品安全风险等级z高的情形进行归类
办理食品经营许可的条件
(1)申请食品经营许可,应当先行获得营业执照等合法主体资历。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事违章建筑现在强拆吗
业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或事业单位法人登记证、社会团体登记证或营业执照等载明的主体作为申请人。
(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、储存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。
(3)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营装备或设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、透风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤和处理废水、寄存垃圾和废弃物的装备或设施。
(4)有专职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
(5)具有公道的装备布局和工艺流程,避免待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
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