走出二元市场状态我国厨具五金市场潜力巨大厨具-【新闻】

走出二元市场状态 我国厨具五金市场潜力巨大_厨具

Foodjx导读：中国厨电产品朝着高端化、专业化的发展已成趋势，核心技术则是这一发展趋势的主导。换句话说，谁掌握了核心技术，谁就可以开启属于自己的时代。2013年下半年，厨电市场仍将是家电行业的明星行业之一，其产业发展趋势或有以下亮点值得关注： 第一，城镇建设仍将助推行业发展。目前我国城镇化率刚超过50%，如按户籍人口计算仅35%左右，远低于发达国家的平均水平。此外，国家国务院日前召开常务会议研究部署加快棚户区改造，促进经济发展和民生改善，将对燃气灶和抽油烟机的普及有显著的推动作用。 第二，随着大众消费能力不断提高，对于家居装修、家电配套的要求也在逐步提高。功能更加丰富、外观更加时尚、更贴近装修风格的多样化高端厨卫家电，将成为2013年下半年市场关注的亮点。比如抽油烟机和灶具的外观更加时尚化，无论中式或欧式，塔式还是侧吸，消费者都可以根据自家的装修来定，极大地丰富了消费者的选购空间。 第三，节能产品持续加大市场投入。今年10月1日抽油烟机、热泵热水器等5类产品的能效新标将正式实施将继续推动厨电市场节能水平的提高。其中，抽油烟机的能效等级共划分为5级，将通过全压效率、待机功率、关机功率，以及常态气味降低度、油脂排放值5大指标进行评价分级。未来消费者将更关注节能环保、安全性更高的产品持续加大，厨电中美的、海尔、方太、老板等品牌的高效节能产品或将受益。 相关阅读： 餐厨具五金行业市场发展被看好 随着我国城镇化进程加快，大量居民迁入新房，餐厨具的国内市场需求也相当可观，据悉，近年来中国厨具五金市场销售量以35%的速度在上升。从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。 餐厨具作为家居生活必需品，一直拥有着广阔的消费市场，随着人们生活水平的不断提升，对生活品质的要求不断提高，餐厨具已不仅仅是一种简单的生活用品，其材料、造型以及品牌等多种特质，彰显着使用者的品位和家居档次。甚至由于餐厨具产品的更新换代频率较快，技术和外观不断变化，一部分产品已突破了一般厨具耐用消费品周期性不强的特点，呈显出了快速消费品的特征。 目前，我国的餐厨具五金市场仍处于二元市场状态，即城市市场和农村市场两部分。农村的餐厨具五金市场尚处于起步阶段，主要依靠杂货铺、五金店等渠道销售，产品普遍属于中低端，品牌较为混乱，价格较低，主要满足一般的烹饪需求。而对于一线城市来说，餐厨具行业已进入品牌消费的成熟阶段，许多厨卫企业如苏泊尔、九阳、澳柯玛等等，都在产品研发、品牌建设上努力，市场竞争愈发激烈。 当前许多生产餐厨具的企业纷纷致力于提升产品的附加值，除了在产品品质和品牌建设上进行大量投入外，渠道建设也是餐厨具五金营销的重要一部分。建立便利的购买渠道，在潜在客户有需求的时候，能够实现立即购买，有利于扩大商品的销量。常见的渠道包括百货商场、家居超市、家电卖场等。据悉，随着近几年家电连锁业的兴起，家电连锁店也成为了餐厨具销售的重要渠道之一，但由于运营成本普遍较高，因此，有厂商一直在寻求新的营销途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。 而餐厨具自身的发展也呈现多样化的趋势，朝着个性化、时尚化、人性化、智能化、节能化等方向发展。比如现在市场上出现的一些刀具产品，在设计上注重考虑人体工程学原理，致力于减轻厨师的劳动强度，改善使用感受。许多电磁炉、电饭煲、微波炉等产品的设计也更多融入科技智能化，通过科技提升让厨具的功能发挥得更为精准，使用更为方便、更加节能。

(来源：中国食品机械设备网)

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