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走私冻肉导致武汉最大冻肉市场销量锐减冷库缺口问题解决-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:36:28 阅读: 来源:IC卡厂家

走私冻肉导致武汉最大冻肉市场销量锐减_冷库,缺口,问题解决

导读:国家行政学院副教授胡颖廉指出,要从根本上解决冻品走私问题,供需失衡的问题首当其冲。 打击走私肉,宜疏,不宜堵。 一方面要解决国内养殖方式粗放的问题,同时,还可适时研究扩大市场所需求肉品进口的可能性。 冷链缺失导致二次污染 在王将离看来,对于冷冻肉品的监管,不仅仅在肉品的来源上,更在于冷链的建设上。 王将离说,目前国内冻肉类产品在生产加工环节,相关标准已与国际接轨,尽管仍有食品安全的问题发生,但总体来说已有很大进步。 但在冷链的建设和发展上,目前我国与发达国家还存在很大的差距,这是迫切需要解决的问题。 王将离介绍,目前武汉市已建和将建的冷库容量约60万吨, 但这远远不够。 如果按照国外的标准,武汉的冷库规模应该达到120万吨 180万吨,目前还有较大的缺口。 权威报告显示,2013年,我国冷链物流需求达到了9300万吨,冷链物流市场平均增幅达到了20%,其中北京、上海、广州等重点地区的增幅更是达到了30%。而2013年我国冷库总量估值仅有2673万吨,不足需求量的1/4。 相关机构预测,受益于城镇化水平提高、生活方式变化、人们对食品安全重视程度提高、食品和物流企业规模化经营等因素,未来十年,中国冷链物流需求呈年均15% 20%的稳健增长趋势。 去年年底,国家发改委、财政部、商务部等10部门联合发布《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》,提出鼓励和支持各类农产品生产加工、冷链物流、商贸流通等企业改造和建设一批适应现代流通和消费需求的冷冻、冷藏和保鲜仓库。中央和地方财政在各自支出责任范围内,对具有公益性、公共性的冷链物流基础设施建设给予支持。 除了冷库的缺口巨大,冷链车缺失的问题也不容忽视 在白沙洲冷链市场,记者看到,市场上到处停着各种普通面包车和大货车,很少见到冷链车。一些零散的商户,从冷库提货之后,直接用小推车将冻品推走。 王将离说,在国外发达国家,这种情况不可能存在。这些冻品必须在全冷链的条件下进行运输,绝对不允许存在暴露在户外的情况。 但现实情况是,目前武汉市的冷链车只有万余台。而在国外同等城市冷链车有十几万台。而且,目前武汉市没有成规模的冷链物流企业,大多数都是私人购买了冷链车挂靠在物流公司里面经营。出于成本的考虑,很多商户也不选用可能提高成本的冷链车,而是直接用普通小车运走。 王将离打了个比方, 就像自来水,尽管从水厂出来的水达到了很高的标准,但是因为管道和水箱的问题,导致了在流通过程中产生了二次污染。

(来源:中国青年网)

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