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互联网让食品企业零库存扬州包子畅销80多个大中城市

发布时间:2020-06-29 17:05:13 阅读: 来源:IC卡厂家

扬州486非遗文化集聚区工艺坊效果图

食品、纺织、轻工和工艺美术等,作为我市的传统特色产业门类多、市场化程度高,与人民生活息息相关。今年1-7月,全市700多家规模以上传统特色企业入库税收增长16.3%,保持了较为稳定的发展。

搭上“互联网+”,会有什么变化?

故事1

食品企业零库存,年增千万元销售额

“未来一定属于既深刻理解传统商业本质,又具有互联网思维的人。”扬州日顿食品实业发展有限公司董事长黄晓辉是做食品生产、加工、包装出身。3年前,他瞄准互联网发展的新形势,大力开展电商销售,自建“一日三顿” 同城生鲜配送网站平台,已初步将企业从传统食品加工销售转型升级为信息化高新技术企业。

“以前,我们企业通过自己生产和贴牌生产,面向沃尔玛、欧尚、家乐福等大型卖场进行销售。食品有保质期,卖不掉的常常被退货,这无形之中增加了企业的损耗。”黄晓辉介绍说,他涉足天猫的电子商务营销之后,发现互联网带来的“以销定产”的模式,可以让企业在接到订单后再进行生产,以避免损耗。

随后,他建立“一日三顿同城中央生鲜配送PC端网站垂直平台”,将产品通过互联网平台,直接面向家庭菜篮子、单位食堂进行销售。“相比三年前,带来的直接效益是销量变大了,每年可以增加1000多万元的销售额。同时,因为以销定产可以让企业零库存,当然也没有损耗,企业也走得更稳当了。”

故事2

服装企业实现“网上—网下”融合

互联网“淘品牌”的代表之一“笛莎”,将互联网思维延伸到线下实体渠道。目前,在全国已拥有360多家实体店。“笛莎”以做玩具起家,转型“笛莎公主”后,2010年开始切入电商领域,享受了电子商务的红利期。通过信息化建设,基本完成了从网销、客服、供应链、物流中心到实体店的信息化系统的集成应用。“与南京千米网合作,建立笛莎自有的移动公主商城,将吸引国内外女童用品优秀品牌入驻,利用粉丝经济,实现品牌和平台的融合。”江苏笛莎公主文化创意产业有限公司相关负责人表示。

故事3

电子商务助力扬州包子畅销全国

“五亭”包子销售每年都以20%递增,畅销于北京、上海、广州等80多个大中城市。“这不仅得益于连锁超市、酒店直供和出口,与建立专门的电子商务平台也有很大的关系。”扬州五亭食品有限公司相关负责人告诉记者,目前,他们已在淘宝、天猫、一号店等电子商务平台开设了数十家直销店,每天能形成数百单销售。

点评

“总体来说,扬州传统特色产业的转型升级步伐逐渐加快,主要体现在互联网思维加快运用上,尤其是食品、服装等行业奋力搭上"互联网+"快车。”市经信委主任尤在晶说。

传统特色产业能少用点人力吗?

以机器代替人工,成为发展趋势

“布绒玩具是纯手工工艺,属于劳动密集型产品。”扬州雅伦玩具有限公司相关负责人介绍说,“上世纪90年代,我们在本行业率先淘汰了15种家用脚踏缝纫机,全部使用电动缝纫机,改手工裁剪为电烙、电剪、冲裁和激光裁剪,全面使用气动压眼机、开棉机和充棉机、自动打包机等机械设备。”

青岛啤酒(600600,股吧)(扬州)有限公司的相关负责人则强调,在上“机器人”设备替代人工后,3年用工数下降了300人。“增加机器人码垛机称重模块,精确地识别产品缺陷导致的少瓶、容量不足,并能自动剔除,杜绝少瓶导致的售后投诉;同时,实现码垛机、验瓶机智能升级;实施MES系统升级与完善,实施制造管理数字化战略,将生产计划和进度安排、追踪、监视和控制、物料流动、质量管理、设备控制和计算机集成制造接口等一体化,实现能源管理实时监控、故障分析、消耗分析和远程控制,达到节能减排最终目标。”

“在装备保障方面,我们的目标是要确保领先业内水平3-5年。”柏泰集团负责人柏万林说,与普通缝纫机制衣不同的是,该企业生产车间装备了来自瑞典、美国、德国、意大利、日本等国的一批自动化先进设备。“去年,我们还引进意大利最新的衬衫免烫胶条定型机,使得我们的衬衫产品始终与一线品牌衬衫处于同一水准,打破了以往对制式服装落后于市场品牌服装的传统认识。”

点评

“目前,雅伦玩具具备了80%的机械化生产能力,产品质量有了较大幅度提高,公司员工人数从上世纪90年代初的1000多人,减少到目前的500余人,但是产值从800万左右增至1.2亿元。”市经信委经济运行处处长陈亮说,扬州的传统特色产业大多是劳动密集型产业,不少企业都是通过科技创新摆脱这一特性。

传统工美如何突围?

投入旅游市场,打造新平台

上半年,在保持主攻精品高端市场的同时,扬州漆器厂把扬州传统漆艺与福州脱胎技术结合,通过机械化,实现批量生产漆器;扬州玉器厂应用自动雕刻机,规模化生产玉器,投入到旅游纪念品市场,扩大了市场,赢得了商机。

今年以来,中国轻工联合会授予我市“中国琴筝产业之都”荣誉称号;市政府授予36人“扬州市工艺美术大师”荣誉称号。至此,我市累计共有186名市大师、73名省大师、12名国大师;同时,借助扬州建城2500周年的契机,建立扬州486非遗集聚区,打造扬州工艺美术产业转型发展的新平台。

点评

尤在晶表示,对于传统特色产业而言,转型是新的契机。下一步,传统特色产业将坚持以品种、质量和效益为中心,围绕实施《中国制造2025》和“互联网+”行动计划,抢抓机遇、加快创新、改造升级、做优品牌,推动我市传统特色产业持续平稳健康发展。

通讯员 朱雷 记者 屠明娟

(责任编辑:HN666)

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