O2O新一轮战场巨头遇联盟的生鲜电商新日

微媒体上海8月4日报道 ? ?文/周新培 在互联网+中，生鲜作为一个特殊的领域，属于电商的的一大块蛋糕，很多企业都试图将生鲜市场占为己有。然而生鲜转型O2O却受到一些困难，线上产品易变质、腐烂，同时在保鲜、损耗等问题上都给生鲜O2O蒙上了一层阴影。

据数据分析，生鲜网销渗透率从2007年的0 .1%提升至2013年的0 .9%，远低于服装、家电等品类，虽可谓蓝海，但生鲜电商几乎无一盈利是行业公开的“秘密”，在过去两三年间，更是有一批生鲜电商倒下了。所以，想要啃下电商这块硬骨头还是需要一些特殊“技能”。

抱团是否是伪命题

生鲜O2O最大的难题是冷链配送。近日，易果网宣布与果酷网联手推出“百万果粉颜职计划”，欲打造每日配备鲜果以及衍生创意鲜果产品。一个是生鲜O2O案主要提供鲜切水果服务，售卖鲜切水果，一个是生鲜B2C主打生鲜水果电商平台，利用本身的利用本身的供应链亿元和配送能力，为消费者提供方便。

数据显示，“2014年，全国生鲜电商交易规模达260亿元，较2013年增长100%。”同时，另一个数据指出，生鲜市场总规模接近1万亿元，而电商的渗透率不到3%，按这一比例算，生鲜电商市场容量以每年50%的增速增长，预计2018年将破千亿元的生鲜电商仍然是一片亟待开发的蓝海。

巨头也有困扰

市场的蓬勃发展引来巨头频频出手。公开数据表明，阿里早在2013年就以千万美元金额独家投资了易果生鲜;随后，京东7000美元选择战略投资天天果园，其重要目的是，打开京东在生鲜电商领域的局面。之后，亚马逊公开其生鲜馆;苏宁超市进军生鲜品类等。通过这些巨头的动作不难看出，无论他们是采取投资还是自营的方式，最终都是将目标锁定在生鲜市场。

生鲜前景可谓火热，巨头虽然已经插进生鲜市场，但是生鲜O2O存在的客观问题还是不容忽略。专家指出，生鲜是属于非标商品，如何确保产品质量以及服务，是生鲜O2O的又一大难题。

? ? ?生鲜电商竞争激烈

巨头系加入生鲜市场的战争，更是给该领域带来激烈的竞争。面对如强大的竞争对手，或许采取抱团的方式不失为一个好的组合，二者合一，利用各自拥有的有利条件面对强有力的竞争者。同时，一些生鲜卖家指出，虽然生鲜电商发展的关键在于供应链管理能力，但现阶段多数生鲜电商短期盈利无望，资金输血成为了坚持下去的核心要素。这也是小企业和巨头的根本差异。

但是同样的，并不是有资金就没有难题，巨头在面对生鲜市场时也有诸多困难，例如在分拣商品过程中，损耗率较高;如何提高备货以及供应链的要求等。

在互联网这个大背景下生鲜电商迎来春天。相关企业不断涌现，无论是京东、阿里这些巨头的投资或其他企业的自营，又或者是小企业之间相互抱团等。由此可见，生鲜电商市场机遇与挑战并存，竞争只会更加激烈。

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