小寒节气要驱寒，这样做汤喝暖身暖胃

小寒节气要驱寒，这样做汤喝暖身暖胃

民谚讲：大寒小寒，冷成冰团。可见，寒冷是最明显的天气特征。2022年2月5日（农历腊月初三、二九的第六天）即是小寒。

小寒节气前后，寒气盛行。中医认为寒为阴邪，易伤人体阳气，而寒又主收引凝滞。因此，养生防病的重点就在保暖防寒和驱除体内寒气，保养好阳气，保持好血脉的通畅循环，身体机能才会有活力，人更有精气神！

那么，需要重视哪些方面，该怎么做呢？

饮食食补：宜温润、补肾

小寒食补讲究温润，应注重及时补充气血，抵御严寒侵袭。宜多吃些软、热的食物。如粥、面条、热牛奶、滋补养生的汤类等。食材上可以选择羊肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼；以及五谷、糯米、高粱米、核桃仁、枸杞、山药、大枣、芝麻、龙眼肉、百合、栗子、桂圆等来温肾补肾。美食烹饪方法也宜选用蒸、煮、烩、炖等。

当然，进补也要适量，体质偏热，爱上火的人要适当少吃。

另外，冬季的大白菜、萝卜等，也适宜多吃一些。大白菜含水量高，又含有丰富的维生素，可以起到滋阴润燥、护肤养颜的作用；萝卜营养丰富，可以生吃，也可与羊肉、排骨等一起熬汤食用。

药膳食疗：滋补御寒

小寒节气，在二九天的后期，即将进入最寒冷的三九天。此时也正是寒邪最盛的时期。在日常饮食中要特别注意多食用一些温热食物以补益身体，来抵御寒冷气候对人体的侵袭。而适当做一些药膳来食用，效果更加明显。

平时可以选用一些药材如：人参、黄芪、阿胶、枸杞、当归、冬虫夏草等，搭配一些食物如羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼，及核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合等炖、煲汤食用，能够起到补脾胃、温阳散寒、养血补虚、止咳补肺等作用。

推荐几款滋补暖身、暖胃药膳汤：

枸杞老姜羊肉汤（配料：羊肉300克、老姜1大段、枸杞12克、黄酒70克、盐适量）；

当归羊肉汤（配料：当归，黄芪，羊肉，葱，姜，料酒，味精）；

枸杞鸡肉汤（配料：鸡半只，枸杞子15克，山药30克，生姜片15克，精盐适量）；

枸杞红枣乌鸡汤（配料：枸杞子40克、红枣20枚、生姜2篇、乌鸡1只）；

滋补老鸭汤（配料：净老土鸭2500克、枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克）；

洋参淮山排骨汤（配料：洋参25克、淮山药50克、芡实50克、排骨500克、陈皮、精盐少许）。

足要保暖：多活动、多泡脚

中医认为,血遇寒则凝,所以小寒养生做好驱寒非常重要。很多人在这个时候最明显的感觉就是脚凉,即所谓寒从脚下起。所以最好的办法就是热水泡脚。热水泡脚，不仅能改善足部的血液循环和双脚冰凉的情况，还有助于刺激足部的经络和改善睡眠，进而提升脏腑机能。当然在泡完脚之后用力搓揉脚心（涌泉穴）也有助于驱寒和睡眠。

需要提醒的是：除了热水泡脚，穿厚棉袜棉靴和多进行足部活动，都是有利于足部及身体健康的有效方法。也不要简单的认为足部保暖就是局部保暖，事实上足部保暖是身体整体抗寒防病的一种保护。

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