美味爽囗的几道家常菜,好吃的流口水
发布时间:2022-06-30 04:48:44
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来源:IC卡厂家
美味爽囗的几道家常菜,好吃的流口水
牛肉炒小藕
食材:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油
做法:
1、将里脊牛肉洗净切成薄片,装碗,加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;
2、小藕洗净去皮切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎切末;
3、把锅烧热,倒入适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至8成熟出锅装盘备用;
冬菇蒸鹌鹑蛋
食材:冬菇一盒;鹌鹑蛋一盒;盐少许;麻油少许;芝麻少许;葱少许
做法
1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋。
2、然后每个冬菇上面放几粒盐。
3、水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。
4、把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。
5、然后把葱花,芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面。注意,麻油不要放太多~
荷兰豆炒腊肉
食材:荷兰豆250克、腊肉100克、鸡精少许、食盐少许;
做法
1.将荷兰豆撕去双边夹筋,洗净;
2.荷兰豆入沸水锅中焯烫一下;
3.将焯烫过的荷兰豆沥干水分;
4.将腊肉放清水里浸泡几为钟,沥干水分切簿片;
5.开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍微煮一会;
芦笋虾仁
做法:
1.把芦笋(不去),并把虾去虾线切一刀(虾不能切),葱切片,姜切成丝。
2.将热水煮沸后,将虾放入锅中煮沸捞出备用,热镬放油,放入葱姜放入锅中煸炒。
3.加入芦笋煸炒后,再加入虾仁和炒菜炒至六或七点盐,继续炒鸡肉。
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